Herzhafte Gnocchi-Hähnchen-Pastete für jede Mahlzeit 🍽️🍗🥔

Kitchen tools and utensils used in this recipe

Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher – Dieses leistungsstarke Küchenhilfe vereinfacht das Pürieren und Mixen deiner Gnocchi-Hähnchen-Pastete erheblich und sorgt für eine perfekte Textur.

WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff – Für das Anbraten des Hähnchens und das Zubereiten der Kochbestandteile genau die richtige Wahl.
Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset – Perfekt zum Kneten des Pastete-Teigs und Vermengen der Zutaten.

1. Einführung

Die Gnocchi-Hähnchen-Pastete ist ein äußerst vielseitiges und schnell zubereitetes Gericht, das perfekt für jede Mahlzeit geeignet ist. Ob als herzhaftes Mittagessen, gemütliches Abendessen oder sogar für die Mittagspause im Büro – diese einfache Pastete überzeugt durch ihren aromatischen Geschmack und ihre angenehme Konsistenz. Wenn du gerne schnelle Pfannengerichte zubereitest, wirst du dieses Rezept lieben. Die Kombination aus zarten Gnocchi und saftigem Hähnchen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

2. Zutatenliste für die Gnocchi-Hähnchen-Pastete

500 g Gnocchi (frisch oder Tiefkühl)
300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Sahne oder Creme Fraiche
150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

3. Schritt-für-Schritt Anleitung zur Zubereitung der Gnocchi-Hähnchen-Pastete

Vorbereitung der Zutaten

Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel, hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Stelle alle Zutaten bereit, um den Kochprozess übersichtlich zu gestalten.

Schritt 1: Gnocchi vorkochen

Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und gare die Gnocchi nach Packungsanweisung. Bei frischen Gnocchi, ca. 2-3 Minuten, bei Tiefkühlprodukt entsprechend länger. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2: Hähnchen anbraten

Erhitze 2 EL Olivenöl in einer Pfanne (z.B. mit diesem WMF Devil Pfannen-Set) und brate das Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 3: Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate alles, bis die Zwiebel glasig ist. Das verleiht der Pastete das besondere Aroma.

Schritt 4: Alles vermengen

Gib die gekochten Gnocchi in die Pfanne zum Hähnchen und Zwiebel. Mische alles gut durch, um die Aromen zu verbinden.

Schritt 5: Cremige Sauce hinzufügen

Gieße die Sahne oder Creme Fraiche dazu und rühre um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Lasse die Mischung kurz aufkochen und lasse sie dann bei niedriger Hitze simmern.

Schritt 6: Käse unterheben und backen

Streue den geriebenen Käse über die Mischung und vermenge alles. Gib die komplette Masse in eine ofenfeste Form und stelle sie in den vorgeheizten Ofen (ca. 180°C) für 15 Minuten, um die Pastete zu überbacken.

4. Tipps für die perfekte Gnocchi-Hähnchen-Pastete

Verwende frische Gnocchi für ein besonders luftiges Ergebnis.
Ersetze Sahne durch fettarme Alternativen für eine leichtere Version.
Füge zusätzliches Gemüse wie Erbsen oder Paprika für mehr Biss und Farbe hinzu.

5. Aufbewahrung und Resteverwertung

Die übrig gebliebene Gnocchi-Hähnchen-Pastete kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem erneuten Verzehr empfiehlt sich das Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle, um die perfekte Konsistenz zu bewahren.

6. Serviervorschläge

Serviere die Pastete heiß, garniert mit frischen Kräutern. Ergänze das Gericht mit einem knackigen grünen Salat oder knusprigem Baguette. Für eine europäische Note kannst du das Gericht auch mit einem leichten Weißwein kombinieren.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zur Gnocchi-Hähnchen-Pastete

Kann ich die Gnocchi-Hähnchen-Pastete vegan zubereiten?

Ja, ersetze die Gnocchi durch vegane Alternativen und nutze pflanzliche Sahne sowie veganen Käse, um eine ebenso schmackhafte vegane Variante zu kreieren.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt benötigst du etwa 30 bis 40 Minuten, von der Vorbereitung bis zum fertigen Gericht. Das macht dieses Rezept ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Welche Beilagen passen dazu?

Ein frischer grüner Salat, geröstetes Baguette oder eine leichte Gemüsebeilage ergänzen die Gnocchi-Hähnchen-Pastete perfekt.

8. Fazit

Die Gnocchi-Hähnchen-Pastete ist eine traumhafte Mischung aus schnellen Pfannengerichten und kreativen Pasteten. Mit einfachen Zutaten gelingt sie dir im Handumdrehen und ist dabei äußerst schmackhaft. Probiere dieses Rezept unbedingt aus, um deine Liebsten zu begeistern und immer wieder neu zu variieren.

9. Schlusswort

Wenn du nach noch mehr köstlichen Rezeptideen suchst, findest du auf dieser Seite viele inspirierende Gerichte. Für herzhafte Suppen und Eintöpfe schau dir auch diese Rezepte an: Herzhafte Lasagne-Suppe und Brokkoli-Kartoffel-Käse-Suppe. Viel Spaß beim Nachkochen!

Herzhafte Gnocchi-Hähnchen-Pastete für jede Mahlzeit