Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Taco-Gewürzmischung
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 150 g Mais
- 200 g geriebener Cheddar
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie eine Muffinform leicht ein.
- In einer Pfanne das Hackfleisch mit Öl anbraten, Taco-Gewürzmischung hinzufügen und gut vermengen. Das Fleisch durchgaren lassen.
- Währenddessen das Gemüse kleinschneiden. Tomaten, Paprika und Mais unter das Fleisch mischen oder separat anbraten.
- In die Muffinform jeweils eine Schicht Hackfleisch-Gemüse-Mischung geben, mit Käse bestreuen und wiederholen, bis die Form voll ist. Die letzte Schicht sollte Käse sein.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für intensiveren Geschmack.
- Fügen Sie je nach Geschmack Cayennepfeffer für mehr Würze hinzu.
- Stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch gut durchgegart ist, um eine sichere Zubereitung zu garantieren.
- Variieren Sie die Zutaten mit Avocado, Frühlingszwiebeln oder schwarzen Bohnen für mehr Vielfalt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Fleischhaltig
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin (ca. 70 g)
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg