Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 150 g saure Sahne
- 2 große Zwiebeln, fein gehackt
- 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- 2 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
- Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- In einer Schüssel Eier, saure Sahne und Butter verrühren.
- Die trockenen Zutaten unterheben, dann Zwiebeln und Käse hinzufügen.
- Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
- Im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für eine vegetarische Variation können Sie Speck oder anderes Gemüse hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg