Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch
- 1 große Kohlrabi, gewürfelt
- 4 große Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Käse zum Überbacken
Instructions
- Waschen und schälen Sie die Kohlrabi und Kartoffeln. Würfeln Sie sie in kleine Stücke.
- In einer großen Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie durchsichtig sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie das Fleisch, bis es braun ist.
- Vermischen Sie das angebratene Fleisch mit der gewürfelten Kohlrabi und den Kartoffeln. Rühren Sie die Sahne ein.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den Käse darüber. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie den Auflauf 45 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
Notes
- Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Sie können variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen.
- Ideal für Reste: Er schmeckt auch am nächsten Tag sehr gut!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg