Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 Scheiben Toastbrot, eingeweicht
- Salz, Pfeffer
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- Frische Petersilie
Instructions
- Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Toastbrot, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Hackmischung in eine Kastenform geben und bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Kartoffeln schälen, kochen und mit Sahne und Butter zu einem cremigen Püree verarbeiten.
- Sahnesauce über den Hackbraten geben, mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Hackbraten kann mit verschiedenen Gewürzen variiert werden. Für extra Geschmack, servieren Sie mit gebratenen Zwiebeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleischgericht
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 150 mg