Ingredients
Scale
- 500 g frischer Lachsfilet
- 300 g frischer Spinat
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Spinat gründlich waschen und in einer Pfanne leicht zusammenfallen lassen, dann gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
- Die Sahne mit gewürfelter Zwiebel und Knoblauch vermengen und über die Schichten gießen.
- Den Lachs in Stücke schneiden, gleichmäßig auf die Kartoffel-Spinat-Schichten verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen.
- Dieser Auflauf lässt sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bevor Sie ihn backen.
- Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat für ein vollständiges Gericht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg