Ingredients
Scale
- 400g frischer Spinat
- 250g Nudeln
- 200g Käse (z.B. Gouda)
- 100g Creme Fraiche
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Alle Zutaten gut waschen und vorbereiten. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne dünsten, bis sie goldbraun sind. Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammengefallen ist. Mit Creme Fraiche vermischen.
- In einer Auflaufform schichten: Nudeln, Spinatmischung und abschließend Käse für eine köstliche Kruste.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Den Auflauf kurz abkühlen lassen, in Portionen schneiden und heiß servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen.
- Zusätzlich Gemüse einarbeiten für eine reichhaltige Variante.
- Variieren Sie die Käsesorten für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg