Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 3 Karotten, in Scheiben
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 3 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
- Hähnchen, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in den Schongarer geben.
- Hühnerbrühe hinzufügen und alles gut vermengen.
- Schongarer auf niedriger Stufe 6-8 Stunden laufen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas Sahne oder Kokosmilch hinzufügen.
- Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Method: Schongarer
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Carb, Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg