Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren.
- Ei einarbeiten, dann die gemahlenen Haselnüsse unterheben.
- Teig zu einer Kugel formen, kalt stellen für 30 Minuten.
- Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Vor dem Backen den Teig nicht zu dünn ausrollen für mehr Biss.
- Variation: Mit Schokolade verzieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Weihnachtsküche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 25 g)
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 12 mg