Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Marmelade nach Wahl
Instructions
- Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen.
- Je die Hälfte der Kekse mit Marmelade bestreichen, die restlichen Deckel darauflegen und leicht andrücken.
- Bei 180 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Zuvor mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.
Notes
- Variieren Sie die Marmeladensorten für Abwechslung.
- Die Kekse können helfen, sie mehrere Tage in einer luftdichten Dose aufzubewahren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 85 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 0,02 g
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2,5 g
- Unsaturated Fat: 1,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg