Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel vermengen.
- Butter in kleinen Stücken dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Ei hinzufügen und erneut gut durchkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kaltstellen.
- Den Teig ausrollen, zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen, damit die Plätzchen schön weich bleiben.
- Backzeit variieren je nach Ofen, also öfter kontrollieren.
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 3 Plätzchen
- Calories: 140 kcal Kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg