Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 150 g Schmand
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Zimt-Zucker zum Bestäuben
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Butter in Stücke schneiden, mit Schmand, Ei und den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.
- Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 12 Minuten backen.
- Warm mit Zimt-Zucker bestäuben und abkühlen lassen.
Notes
- Der Teig kann auch gekühlt werden, um ihn leichter zu portionieren.
- Kann mit Nüssen oder Schokostückchen variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 85 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 4.5 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0.3 g
- Protein: 1.5 g
- Cholesterol: 12 mg