Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln, geschält
- 150 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- Einige Zweige frischer Dill
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Zitronenscheiben
Instructions
- Kartoffeln reiben und ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl vermengen.
- Die Mischung auf einem Backpapier zu einem dünnen Boden formen und bei 200°C ca. 20 Minuten vorbacken.
- Den Boden aus dem Ofen nehmen, Frischkäse gleichmäßig verteilen, Räucherlachs in Streifen anrichten und mit Zwiebeln sowie Dill garnieren.
- Weitere 10 Minuten backen, bis alles goldbraun ist. Mit Zitronenscheiben servieren.
Notes
- Verwenden Sie frischen Dill für das beste Aroma.
- Der Kartoffelboden kann vorab zubereitet und frisch belegt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Method: Backen, Vorbereitung
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 45 mg