Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 200 g geriebener Käse (z. B. Emmental oder Gouda)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, kurz aufkochen lassen.
- Gnocchi in die Sauce geben und gut vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann man Schinkenwürfel hinzufügen.
- Der Auflauf kann gut vorbereitet und später im Ofen fertig gebacken werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 85 mg