Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 EL Vanillezucker
- Marmelade nach Wahl (z.B. Himbeere, Aprikose)
Instructions
- Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl und Salz unterheben, zu einem Teig verkneten.
- Teig ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Muffinblech mit Mulden auskleiden, Teig darin ausrollen und Kreise ausschneiden.
- Kreise in die Mulden drücken, Rand etwas hochziehen.
- In die Mitte einen kleiner Hohlraum formen, Marmelade einfüllen.
- Bei 180°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
Notes
- Je nach Marmeladensorte kann die Süße variieren.
- Für eine besondere Note mit Zitronenschale im Teig verfeinern.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Kekse
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg