Ingredients
Scale
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 150 g Reis (Langkorn oder Jasminreis)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Gewürze nach Geschmack
Instructions
- Paprika vorbereiten: Oberseiten abschneiden und Kerne entfernen.
- Hackfleisch und Zwiebeln anbraten: Öl erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Reis und Gewürze hinzufügen: Ungekochten Reis und gehackte Paprikastücke zur Hackfleischmischung geben, umrühren und köcheln lassen.
- Paprika füllen und backen: Gefüllte Paprika in eine Auflaufform legen, Dosentomaten darüber gießen und im Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.
Notes
- Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Zusätzliches Gemüse kann für mehr Nährstoffe hinzugefügt werden.
- Ideal für Meal Prep und das Einfrieren von Portionen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg