Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Äpfel
- 100g Walnüsse
- 2 Eier
- 100g Butter
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- Walnüsse grob hacken
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen
- Weiche Butter und Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren
- Äpfel und Walnüsse unter den Teig heben
- Teig in eine gefettete Kuchenform füllen
- Bei 180°C 40-50 Minuten backen und Stäbchenprobe machen
Notes
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit Schlagrahm serviert werden
- Für Variation können Rosinen oder Mandeln hinzugefügt werden
- Haltbarkeit: 3-4 Tage bei Zimmertemperatur, bis zu einer Woche im Kühlschrank
- Für glutenfreie Version Nüsse weglassen
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg