Ingredients
Scale
- 500 g Vanillequark
- 200 g Butter (Zimmertemperatur)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Springform einfetten.
- Butter mit Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig gleichmäßig in der Springform verteilen und andrücken.
- Den Vanillequark mit restlichem Zucker und Eiern glatt rühren und auf den Teig geben.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
- Abkühlen lassen und idealerweise einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
- Für eine extra cremige Konsistenz den Käsekuchen vor dem Servieren noch einige Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren gut durchkühlen lassen, damit er saftig und fest bleibt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50-60 Minuten
- Category: Kuchen & Torten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht geeignet für spezielle Diäten
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (etwa 80 g)
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 60 mg