Ingredients
Scale
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 500ml Milch
- 20g Vanillepuddingpulver
- 400g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie alles abmessen und die Kirschen abtropfen lassen.
- Die Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen, dann Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
- Die Milch zum Kochen bringen, Puddingpulver hinzufügen und rühren, bis der Pudding dick wird. Abkühlen lassen.
- Ein Backblech einfetten, die Hälfte des Teiges hineinfüllen, Kirschen und Pudding daraufgeben, mit restlichem Teig abdecken.
- Bei 180°C 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Notes
- Den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.
- Servieren Sie ihn warm oder kalt, je nach Vorliebe.
- Für Variationen können Himbeeren oder Äpfel statt Kirschen verwendet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg