Knoblauchgarnelen mit Butterreis – Einfach und Köstlich

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Knoblauchgarnelen mit Butterreis – Einfach und Köstlich 🦐🧄🍚

Kitchen tools and utensils used in this recipe

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher – Perfekt zum schnellen Pürieren und Zerkleinern der Garnele- und Reiszutaten, macht die Zubereitung angenehmer und zeitsparender.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff – Ideal für das scharfe Anbraten der Garnelen und das Zubereiten des Reis in der Pfanne.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset – Für das mühelose Kochen des Butterreises und die Zubereitung der Sauce.

1. Einführung

Willkommen zu unserem köstlichen Knoblauchgarnelen mit butterzartem Reis Rezept! Diese _Knoblauchgarnelen_ sind ein wahrer Genuss für Meeresfrüchte-Liebhaber und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Das Gericht ist perfekt für ein entspanntes Abendessen oder eine besondere Feier. Mit saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und einem cremigen Butterreis ist es eine harmonische Kombination, die Ihren Gaumen begeistern wird.

2. Zutaten

• 200 g frische Garnelen (geschält und entdarmt)
• 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 50 g Butter
• 200 g Langkornreis
• 400 ml Wasser oder Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie (gehackt, optional)
• Saft einer halben Zitrone

3. Schritt-für-Schritt Anleitung

Vorbereitung der Garnelen

Reinigen Sie die Garnelen gründlich und tupfen Sie sie trocken. Würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft, um ihnen ein frisches Aroma zu verleihen.

Knoblauch sautieren

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne die Butter, bis sie schmilzt. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und schwitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze an, bis er duftet und leicht goldgelb ist. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

Garnelen braten

Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie rosa und durchgegart sind. Das dauert in der Regel nur 2-3 Minuten pro Seite. Nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne und beiseite stellen.

Butterreis kochen

Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab. In einem Topf die restliche Butter schmelzen und den Reis hinzufügen. Kurz anbraten, dann das Wasser oder die Brühe zugießen. Mit Salz abschmecken und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, den Deckel auflegen und den Reis ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.

Garnelen und Reis verbinden

Wenn der Reis fertig ist, die Garnelen wieder in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermengen. Noch wenige Minuten gemeinsam braten lassen, damit die Aromen sich verbinden.

Servieren

Giessen Sie Zitronensaft über das Gericht, garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie die Knoblauchgarnelen mit Butterreis direkt auf Tellern. Für zusätzliche Frische passt ein grüner Salat perfekt dazu.

4. Tipps zum perfekten Knoblauchgarnelen mit Butterreis

• Verwenden Sie frische Garnelen für den besten Geschmack.
• Der Knoblauch sollte vorsichtig angebraten werden, um sein Aroma optimal zu entfalten.
• Der Reis sollte nicht verkochen – beobachten Sie die Kochzeit genau.
• Fügen Sie bei Bedarf ein wenig Chiliflocken für eine würzige Note hinzu.

5. Lagerung und Resteverwertung

Gekochte Garnelen und Reis können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Das Gericht lässt sich hervorragend aufwärmen, wobei die Aromen noch intensiver werden. Für eine erneute Zubereitung können Sie die Garnelen auch noch einmal kurz anbraten.

6. Serviervorschläge und Variationen

• Servieren Sie die Garnelen auf einem Bett aus frischem grünen Salat oder mit knusprigem Baguette.
• Für eine asiatische Note fügen Sie etwas Sojasoße oder Sesamöl hinzu.
• Statt Reis können Sie auch Quinoa oder Blumenkohlreis verwenden, um das Gericht leichter zu machen.
• Verfeinern Sie das Gericht mit Chili, um die Schärfe zu erhöhen.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Zubereitung dauert ca. 30 Minuten, perfekt für ein schnelles und dennoch beeindruckendes Essen.

Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, aber stellen Sie sicher, dass die Garnelen vorher vollständig aufgetaut sind und gut trocken getupft werden, um überschüssiges Wasser zu vermeiden.

Was kann ich anstelle von Butter verwenden?

Sie können auch Olivenöl oder Kokosöl verwenden, um eine leichtere Variante zu erhalten. Für eine vegane Version empfehlen wir pflanzliche Butteralternativen.

Gibt es passende Beilagen?

Ein frischer grüner Salat, Knoblauchbrot oder gedünstetes Gemüse passen hervorragend dazu.

8. Fazit

Das _Knoblauchgarnelen mit Butterreis_ Rezept ist eine kulinarische Highlight, das einfach zubereitet wird und durch seine Aromen begeistert. Das Gericht kombiniert zarte Meeresfrüchte mit aromatischem Knoblauch und cremigem Reis – perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gericht!

9. Abschluss

Wir hoffen, dieses Rezept hat Ihnen gefallen und Sie sind inspiriert, Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Für noch mehr leckere Rezepte besuchen Sie unsere Herzhafter Hackbraten mit cremigen Kartoffeln oder Kaiserschmarrn – Der österreichische Klassiker. Viel Freude beim Nachkochen!

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