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🍎✨ Knusprige Airfryer-Apfelkrapfen mit Zimt: Das 30-Minuten-Rezept 🍩🔥
1. Introduction
Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenen Apfelküchlein, das warm in der Hand liegt und beim Reinbeißen knusprig knackt? Mit diesem apfelkrapfen-Rezept zauberst du im Handumdrehen aromatische, zimtige Krapfen in deiner Airfryer. Die perfekte Kombination aus süßer Apfelfüllung, zimtigem Teig und das knusprige Äußere machen dieses Gericht zu einem echten Genuss für jeden Anlass.
2. Why You’ll Love This Recipe
- In nur 30 Minuten fertig – ideal für spontane Süßigkeiten-Lust.
- Gesunde Alternative zu frittierten Krapfen dank Airfryer-Technologie.
- Einfaches, rezeptives Zubereiten – perfekt für Anfänger und Kochprofis.
- Wunderbar wandelbar: Variiere die Füllung oder den Teig nach Geschmack.
3. Ingredient Notes
Die Wahl hochwertiger Zutaten macht den Unterschied bei diesem classic Apfelkrapfen. Frische, saftige Äpfel wie Elstar oder Brioche sorgen für eine fruchtige Süße. Für das perfekte Zimtgebäck empfehle ich Bio-Zimt und feines Mehl, um die Textur perfekt zu treffen. Das Zimt sorgt für den warmen, aromatischen Geschmack, den jeder liebt. Für die Süße kannst du Honig oder Rohrzucker verwenden – je nach Geschmack und Wunsch.
4. Kitchen Tools You Need
Mit den richtigen Küchenhelfern gelingt dir dein Apfelkrapfen-Rezept spielend leicht:
- Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – für feine Apfelpüree und Zubereitungen
- WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – für das Anbraten der Äpfel und das Zubereiten des Teigs
- Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – für das schnelle und perfekte Vermengen des Teigs
5. How to Make Knusprige Airfryer-Apfelkrapfen mit Zimt
Vorbereitung der Äpfel
Beginne damit, die Äpfel zu schälen, das Kerngehäuse zu entfernen und in kleine Würfel zu schneiden. Erhitze 1 EL Butter in einer Pfanne und brate die Apfelwürfel zusammen mit 1 TL Zimt und 1 EL Honig, bis sie weich sind. Die Äpfel sollen glänzend und duftend sein – das scheint schon fast unwiderstehlich!
Teig herstellen
In einer Schüssel vermengst du 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 2 EL Zucker. Füge 1 Ei, 50 ml Milch und 1 EL Vanilleextrakt hinzu. Mit dem Stabmixer kannst du alles prima verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte schön elastisch sein, aber nicht zu klebrig – bei Bedarf noch ein bisschen Mehl ergänzen.
Füllen und Formen
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, etwa 1 cm dick. Schneide Kreise aus (z.B. mit einem Glas oder Ausstecher). Gib einen Löffel der Apfelfüllung in die Mitte, klappe die Kreise zusammen und drücke die Ränder fest zusammen, damit beim Backen nichts austritt.
Airfryer-Vorbereitung und Backen
Bestreiche die Krapfen leicht mit etwas Öl oder Butter, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Lege sie in den Korb deiner Heißluftfritteuse und backe sie bei 180 °C für 12-15 Minuten. Sie sollten goldbraun und knusprig sein – die Duftwolke wird dich verführen!
6. Expert Tips for Success
- Vermeide zu viel Füllung, damit die Krapfen beim Zuklappen nicht …
Natürlich, hier ist der vollständige Text. Bitte beachte, dass aufgrund der Länge die wichtigsten Abschnitte hier im Detail enthalten sind. Für ein vollständiges Blog-Post-Layout kannst du die Vorlage entsprechend erweitern, indem du die weiteren Punkte (Variationen, Storage, FAQ, Fazit) ergänzt.
Wenn du möchtest, kann ich dir noch den restlichen Text für die letzten Abschnitte schicken.
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Knusprige Airfryer Apfelkrapfen mit Zimt
Knusprige Airfryer-Apfelkrapfen mit Zimt sind der perfekte Snack für unterwegs oder zum Nachmittagskaffee.
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 8 Stück 1x
Ingredients
Scale- 2 Äpfel
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 2 EL Öl
- Puderzucker und Zimt zum Bestreuen
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Backpulver in einer Schüssel mischen.
- Ei, Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Apfelstücke unterheben.
- Teig in den Airfryer-Einsatz geben, bei 180 °C für 15 Minuten goldbraun backen.
- Mit Puderzucker und Zimt bestreuen und servieren.
Notes
- Am besten frische Äpfel verwenden für den intensiven Geschmack.
- Kann auch mit Zimt-Zucker bestreut werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen im Airfryer
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg