Ingredients
Scale
- 1 Rolle frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder eine Mischung)
- 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- Optional: Sesam, Kümmel oder Mohn zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
- Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel.
- Schneiden Sie den Schinken in kleine Stücke oder Streifen.
- Stellen Sie den geriebenen Käse bereit.
- Legen Sie den ausgerollten Blätterteig auf ein Backpapier und verteilen Sie den Schinken gleichmäßig auf dem Blätterteig.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Schneiden Sie den belegten Blätterteig in etwa 2-3 cm breite Streifen.
- Verdrehen Sie jeden Streifen vorsichtig, um eine spiralförmige Stange zu formen.
- Legen Sie die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie die Stangen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
- Variationen: Verwenden Sie verschiedene Käsesorten oder Schinkenalternativen.
- Mit Dips servieren für zusätzlichen Geschmack.
- Die Stangen können bequem aufbewahrt und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 Stange
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg