Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
Instructions
- Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree verarbeiten
- In einer Schüssel Kartoffelpüree, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen
- Geriebenen Käse unterheben
- Aus der Masse kleine Sticks formen
- Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind
Notes
- Für Extra Knusprigkeit, die Sticks vor dem Backen in Semmelbrösel wälzen
- Mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern servieren
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 3 Sticks
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg