Ingredients
Scale
- 6 große Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie (optional)
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Parmesan vermengen.
- Kartoffelspalten in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Vor dem Servieren optional mit frischer Petersilie bestreuen.
Notes
- Für extra Würze kannst du auch Paprikapulver hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg