Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Pankobrösel
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Dose Ranch-Dressing (ca. 150 ml)
- 4 große Weizentortillas
- Salatblätter
- 4 Tomatenscheiben
- 1 Avocado
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Bereiten Sie drei Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Pankobröseln.
- Frittieren Sie die Hähnchenstreifen in heißem Öl bei 180°C, bis sie goldbraun und knusprig sind. Alternativ backen Sie sie im Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten.
- Waschen Sie Salat, Tomaten und schneiden Sie die Avocado in Scheiben.
- Erwärmen Sie die Tortillas kurz in der Pfanne oder Mikrowelle. Verteilen Sie Ranch-Dressing auf den Tortillas, lassen Sie am Rand Platz.
- Legen Sie Salat, Tomaten, Avocado und das knusprige Hähnchen auf die Mitte der Tortilla. Rollen Sie die Wraps fest zusammen und schneiden Sie sie optional halb durch.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für intensiveren Geschmack.
- Für extra Knusprigkeit doppelt panieren mit Panko-Paniermehl.
- Experimentieren Sie mit weiteren Gemüsesorten wie Gurken oder Paprika für Abwechslung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Quick & Easy
- Method: Frittieren, Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Keine spezielle Diät
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0.2 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 125 mg