Ingredients
Scale
- 500 g Rosenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rosenkohl waschen, halbieren und auf einem Backblech verteilen.
- Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten rösten, bis er knusprig ist.
- Mit Parmesan bestreuen und warm servieren.
Notes
- Für extra Crunch können Sie vor dem Servieren noch Sesam darüber streuen.
- Dieses Gericht passt perfekt zu einem frischen Salat oder als Beilage zu Pasta.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: vegetarisch
- Diet: vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg