Ingredients
Scale
- 500g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 500g Hähnchenbrust, in kleine Würfel geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 100ml Milch
- 100g geriebener Parmesan
- 50g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, würzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch hinzufügen.
- Die Sahne und Milch in einer Schüssel verrühren, Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann mit der Nudelmischung vermengen.
- Eine Auflaufform einfetten, die Mischung hineinfüllen und mit Parmesan-Paniermehl bestreuen.
- Den Auflauf bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und dann servieren.
Notes
- Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen kann hinzugefügt werden.
- Diverse Käsesorten können ausprobiert werden, z.B. Mozzarella oder Cheddar.
- Für eine scharfe Note Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Vegetarische Variante: Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Andere Nudelsorten können verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keto-freundlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 750mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 85mg