Ingredients
Scale
- 500 g Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Optional: Knoblauchpulver, Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Rosenkohl putzen, halbieren und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (und weitere Gewürze) hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Rosenkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- Ca. 20-25 Minuten rösten, bis die Röschen knusprig und goldbraun sind.
Notes
- Für extra Knusprigkeit den Rosenkohl 5 Minuten unter den Grill geben.
- Beilagen wie Nüsse oder Parmesan nach Geschmack hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg