Ingredients
Scale
- 500g Rosenkohl, halbiert
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Reisessig
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Sesamsamen zur Dekoration
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Rosenkohl waschen, halbieren und in einer Schüssel mit Sesamöl, Sojasauce, Ahornsirup, Reisessig, Ingwer und Knoblauch vermengen.
- Auf einem Backblech verteilen und ca. 25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
Notes
- Optional: Mit geröstetem Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backofen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg