Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 200 g Jasmin- oder Sushi-Reis
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- Sesamsamen zum Bestreuen
- Frischer Koriander (optional)
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer anbraten
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten
- Sojasauce, Honig, Pfeffer hinzufügen und gut vermengen
- Gemüse in Streifen schneiden, in einer separaten Pfanne leicht anbraten
- Reis in Schüsseln anrichten, Hackfleisch darüber geben, mit Gemüse und Sesam bestreuen
Notes
- Für extra Schärfe kann etwas Chili hinzugefügt werden
- Mit frischem Koriander garnieren
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Koreanisch
- Diet: Fleisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 580 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 85 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg