Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefleisch, in Würfel geschnitten
- 2 rote Paprika, in Streifen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 ml saure Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 EL Öl
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Fleisch mit Öl in einer Pfanne anbraten, dann in einen Bräter geben.
- Zwiebeln, Paprika und Knoblauch ergänzen.
- Tomatenmark, Brühe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
- Alles gut vermengen und für 45 Minuten im Ofen schmoren.
- Vor dem Servieren die saure Sahne unterrühren und nochmals abschmecken.
Notes
- Für mehr Würze kannst du Chili oder additional Gewürze verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Method: Backofen
- Cuisine: deutsch
- Diet: Fleisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 125 mg