Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 50g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50g Mohn
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 100g Zartbitterschokolade
- 200g Cassis-Konfitüre
Instructions
- Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten, kalt stellen.
- Teig ausrollen, Kekse ausstechen, Backofen bei 180°C vorheizen.
- Kekse 10 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Schokolade schmelzen, mit Zitronenschale und Mohn vermengen.
- Füllungen auf die Kekse streichen, mit passenden Deckeln bedecken, mit Cassis-Füllung verzieren.
Notes
- Für mehr Aroma, Zitronenschale fein reiben.
- Diese Kekse lassen sich gut vorbereiten und schmecken am nächsten Tag noch aromatischer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Method: Backen, Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: eighty Kcal
- Sugar: Rund 5g
- Sodium: Sehr wenig
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg