Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis – Einfaches herbstliches Rezept

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Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis – Einfaches herbstliches Rezept 🥘🍁🎃

Kitchen tools and utensils used in this recipe

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher – Für eine cremige Sauce und präzises Pürieren, sodass Ihr Kürbis perfekt in die Hähnchenpfanne integriert wird.
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff – Unverzichtbar für das Anbraten der Zutaten in der Pfanne.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset – Erleichtert das Schneiden, Mixen und Vorbereiten der Zutaten.
• Ninja Swirl by CREAMi Eiscreme-Maschine – 13 Funktionen für Softeis, Gelato, Sorbet & mehr – Perfekt für ein herbstliches Dessert nach dem Essen.
• Amazon Basics Wokpfanne 28 cm – Praktisch & vielseitig für das Anbraten und Sautieren – Für die Zubereitung des Kürbisses und Hähnchens.

1. Einführung

Herbstliche Gerichte sind bekannt für ihre warmen, gemütlichen Aromen. Diese Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis vereint den süßen Geschmack von Kürbis mit saftigem Hähnchenfleisch und aromatischem Reis. Dieses einfache Rezept ist perfekt für die kühleren Tage und bringt die farbenfrohen Aromen des Herbstes auf Ihren Teller. Mit frischen Zutaten und ein wenig Liebe zaubern Sie ein leckeres Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

2. Zutaten für die Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

• 500 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 250 g Basmatireis oder Jasminreis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 200 g grüner Spargel (optional)
• Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander

3. Zubereitungsschritte der herbstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Schritt 1: Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung, bis er schön locker ist. Behalten Sie den Kochwasserstatus im Auge und würzen Sie bei Bedarf mit Salz. Für eine aromatischere Note können Sie den Reis auch mit einer Prise Kurkuma oder Zitronenschale verfeinern.

Schritt 2: Kürbis vorbereiten

Schälen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Mit dem WMF Devil Pfannenset können Sie die Kürbiswürfel in einer großen Pfanne anbraten, bis sie leicht braun werden. Das gibt eine schöne Süße und Textur.

Schritt 3: Hähnchen anbraten

Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in Streifen. In derselben Pfanne, im Idealfall mit etwas Olivenöl, goldbraun anbraten. Die Kenwood Küchenmaschine erleichtert das Schneiden und Vorbereiten des Fleisches.

Schritt 4: Gemüse und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch dazu, lassen Sie alles glasig werden und geben Sie anschließend den Kürbis dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für eine herbstliche Note, streuen Sie etwas Zimt oder Muskatnuss hinein.

Schritt 5: Flüssigkeit und Kokosmilch dazugeben

Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Kokosmilch dazu, lassen Sie alles aufkochen und reduzieren Sie die Hitze. Das Gericht soll leicht köcheln, damit der Kürbis schön weich wird und die Aromen sich entfalten können.

Schritt 6: Reis unterheben und servieren

Den gekochten Reis in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Wenn Sie möchten, fügen Sie noch den grünen Spargel hinzu und lassen Sie ihn kurz mitkochen. Garnieren Sie das herbstliche Gericht mit frischen Kräutern.

4. Tipps zum perfekten Herbstgericht – Kürbis Rezept

Die Verwendung von frischem Kürbis sorgt für den besten Geschmack. Sie können auch aufgehobenen Kürbis restlich verwenden, indem Sie ihn in der Pfanne anbraten. Für eine vegane Variante, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen. Das Gericht lässt sich auch gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.

5. Lagerung & Aufbewahrung der herbstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Das übrig gebliebene Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie es einfach in der Pfanne oder in der Mikrowelle, bis alles gut durchgewärmt ist. Für längere Lagerung können Sie es auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

6. Serviervorschläge für die Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Servieren Sie das Gericht auf warmem WMF Devil Pfannenset-Geschirr. Für ein herbstliches Ambiente, passen frisch gehackte Kräuter und ein Stück knuspriges Brot perfekt dazu. Als Beilage eignen sich auch herbstliche Salate oder ein Joghurt-Dip.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu dieser herbstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Kann ich das Gericht vegan zubereiten?

Ja, indem Sie das Hähnchen durch Tofu, Kichererbsen oder Linsen ersetzen. Das Gericht bleibt lecker und nahrhaft.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt benötigen Sie etwa 40 Minuten, um die herbstliche Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis zuzubereiten – perfekt für ein schnelles Abendessen.

Welchen Kürbis eignet sich am besten?

Hokkaido oder Butternut sind ideal, da sie aromatisch sind und beim Kochen ihre Farbe gut behalten.

Kann ich das Rezept auch vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder zusätzliche Kürbiswürfel.

8. Fazit

Diese herbstliche Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das die Essenzen des Herbstes einfängt. Mit frischen Zutaten, aromatischen Gewürzen und einer schnellen Zubereitungszeit ist es ideal für Familienessen oder gemütliche Abende. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine leckere, saisonale Mahlzeit.

9. Schlusswort

Genießen Sie das herbstliche Gefühl auf Ihrem Teller mit diesem unkomplizierten Kürbis-Reisgericht. Für noch mehr herbstliche Rezepte, besuchen Sie unsere Rezepte-Sammlung und entdecken Sie köstliche Gerichte voller saisonaler Aromen.

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