Ingredients
Scale
- 500 g Mehl (Type 405 oder 550)
- 20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe)
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Öl
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
- Teig kurz durchkneten, in 8-10 Portionen teilen und formen.
- Teigkugeln oval ausrollen (~0,5 cm dick).
- Langos mit Öl bestreichen und in die Heißluftfritteuse legen.
- Bei 180 °C 8-10 Minuten backen, während der Backzeit wenden.
Notes
- Für intensiveren Geschmack Knoblauch oder Kräuter in den Teig einarbeiten.
- Langos nicht zu überladen, damit sie gleichmäßig garen.
- Ungebackene Teigfladen können eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Ungarisch
- Diet: Fettarm
Nutrition
- Serving Size: 1 Langos
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg