Ingredients
Scale
- 4 große Paprika
- 300 g Hackfleisch
- 150 g Reis
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Tomatensoße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter (Basilikum, Oregano) nach Wahl
Instructions
- Reis gemäß Verpackungsanleitung kochen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten bis sie glasig sind.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Gekochten Reis mit der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung vermengen.
- Oberseite der Paprika abschneiden und Kerne entfernen.
- Paprika mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform stellen.
- Tomatensoße über die gefüllten Paprika gießen und nach Belieben würzen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und gefüllte Paprika 30 Minuten mit Alufolie backen, dann 10-15 Minuten ohne Folie.backen.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und heiß servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Version Gemüse und Feta anstelle von Hackfleisch verwenden.
- Variieren Sie die Gewürze für eine persönliche Note.
- Gefüllte Paprika können auch im Airfryer bei 200°C für 15-20 Minuten zubereitet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg