Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen und Muffin-Formen vorbereiten.
- Quark, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel verrühren.
- Milch und geschmolzene Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in die Muffin-Förmchen füllen, in die Mitte jeweils einen Klecks Vanillepudding setzen.
- Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Notes
- Verwenden Sie frischen Quark für beste Ergebnisse.
- Den Vanillepudding vor dem Befüllen gut kühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg