Ingredients
Scale
- 250g Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 100g Zucker
- 50g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Apfelmus
- 100ml Zitronensaft
- 100ml Pflanzenöl
- 50g Zartbitterschokolade, gehackt
Instructions
- Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen: Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz.
- In einer separaten Schüssel Apfelmus, Zitronensaft und Pflanzenöl vermengen.
- Trockene und nasse Zutaten kombinieren und zu einem glatten Teig vermischen. Gehackte Schokolade hinzufügen.
- Teig in eine gefettete Form gießen und bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen.
Notes
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor Sie ihn dekorieren.
- Kann auch mit Puderzucker oder einer Glasur serviert werden.
- Ideal für Kaffeepausen oder als Dessert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg