Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Dose (400ml) Kokosmilch
- 1 Tasse Ananasstücke
- 2 Esslöffel Currypulver
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gekochter Reis zum Servieren
Instructions
- Würzen Sie das gewürfelte Hähnchen mit Currypulver, Salz und Pfeffer, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchsichtig sind. Geben Sie dann das gewürzte Hähnchen in die Pfanne und rühren Sie, bis es leicht gebräunt ist.
- Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne, rühren Sie gut um und fügen Sie die Ananasstücke hinzu. Lassen Sie es etwa 15 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt und die Aromen sich verbinden.
- Servieren Sie Ihr köstliches Curry Hähnchen zusammen mit fluffigem Reis und genießen Sie jeden Bissen dieses himmlischen tropischen Gerichts!
Notes
- Für zusätzliche Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Verwenden Sie frische Ananas für den besten Geschmack.
- Servieren Sie es mit frischem Koriander für eine aromatische Ergänzung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Tropisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg