Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g frische Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Pilze in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch zu den Hähnchenstreifen geben und glasig braten.
- Pilze hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Sahne dazu gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante, Tofu anstelle von Hähnchen verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 120 mg