Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 250g Joghurt (natur)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie, Koriander) zum Garnieren
Instructions
- Den Naturjoghurt mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und in die Joghurtmarinade geben.
- Die Hähnchenstücke gut mit der Marinade überziehen und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Das marinierte Hähnchen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Nach der Marinierzeit das Hähnchen grillen, braten oder im Ofen garen.
- Das Hähnchen mit frischen Kräutern und Beilagen nach Wahl servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Zitronensaft oder andere Gewürze hinzugefügt werden.
- Diese Marinade eignet sich auch für Lamm oder Rind, mit Anpassung der Marinierzeit.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für Variationen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen, Braten, Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg