Ingredients
Scale
- 250g Quark
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 100ml Öl
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Quark und Öl in einer Schüssel vermischen.
- Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Eier aufschlagen und zur Quark-Öl-Mischung geben.
- Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
- Trockene Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung geben.
- Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Teig in die Form gießen und glatt streichen.
- Im Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
- Sie können den Kuchen mit Obst oder Nüssen nach Belieben variieren.
- Puderzucker oder Zuckerglasur als Topping verwenden.
- Für beste Resultate alle Zutaten raumtemperiert verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg