Ingredients
Scale
- 200 g weiße Schokolade
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 300 g frische Himbeeren
- Eine Prise Salz
Instructions
- Schmelzen Sie die weiße Schokolade und die Butter im Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit den trockenen Zutaten: Zucker, Mehl, Backpulver und einer Prise Salz.
- Fügen Sie die frischen Himbeeren vorsichtig zur Teigmischung hinzu.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform und backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-35 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige weiße Schokolade für den besten Geschmack.
- Warten Sie, bis die Schokolade abgekühlt ist, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten mischen.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Himbeeren unterheben, um sie ganz zu lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg