Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Eier trennen. Eigelb, Milch und geschmolzene Butter zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln backen.
Notes
- Teig kann im Kühlschrank ca. 1 Stunde aufbewahrt werden.
- Für eine besondere Note kannst du Zimt oder Vanille hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg