Marry Me Chicken Ramen – Cremig, würzig & unwiderstehlich gut!

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Marry Me Chicken Ramen – Cremig, würzig & unwiderstehlich gut! 🥢🍗🔥

Kitchen tools and utensils used in this recipe

• Bosch ErgoMaster Stabmixer Serie 4 – 1000 W, Edelstahl-Mixstab, Zerkleinerer & Messbecher – Perfekt für cremige Suppen und Soßen, macht das Pürieren zum Kinderspiel!
• WMF Devil 3-teiliges Pfannenset – Induktionstauglich, Cromargan Edelstahl & robuster Griff – Hochwertige Pfannen für perfekte Brateigenschaften.
• Kenwood Prospero+ Küchenmaschine – 4,3 L Edelstahl-Schüssel, 1000 W & 9-teiliges Zubehörset – Universell einsetzbar für alles rund um das Kochen und Backen.
• Roborock Saros 10R Saugroboter mit Wischfunktion – Ultra-Slim, 22.000 Pa Power & Anti-Verhedlungs-System – Für eine saubere Küche vor der Zubereitung.

1. Einführung

Das Hühnerramen ist ein Gericht, das durch seine cremige Textur und würzige Aromen besticht. Es ist die perfekte Kombination aus asiatischer Raffinesse und herzhaftem Geschmack, ideal für alle, die eine schnelle und zugleich aromatische Mahlzeit suchen. In diesem Rezept vereinen wir die zarten Hühnernudeln mit einer würzigen Brühe und cremiger Sauce, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ob als Comfort Food an kalten Tagen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – dieses Hühnerramen ist immer eine gute Wahl.

2. Zutatenliste für cremigen Hühnerramen

• 400 g Hühnchenbrustfilet
• 200 g Ramen-Nudeln
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), frisch gerieben
• 1 rote Chilischote, frisch oder getrocknet
• Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• optional: Sesamsamen und Koriander für das Finish

3. Schritt-für-Schritt Anleitung zum cremigen Hühnerramen

Schritt 1: Vorbereitung

Schneiden Sie die Hühnchenbrust in dünne Streifen. Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie Knoblauch, Ingwer und Chili fein hacken oder reiben. Stellen Sie auch die Brühe und die Kokosmilch bereit.

Schritt 2: Hühnchen anbraten

Erhitzen Sie einen Esslöffel Sesamöl in einem großen Topf oder Wok. Braten Sie die Hühnchenstreifen bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Topf und beiseite stellen.

Schritt 3: Basis für die Suppe

Im selben Topf den gehackten Knoblauch, Ingwer und Chili anbraten, bis sie duften. Gießen Sie die Hühnerbrühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen.

Schritt 4: Cremigkeit hinzufügen

Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie die Kokosmilch sowie Sojasauce in die Brühe. Rühren Sie alles gründlich um, um eine cremige Konsistenz zu erzielen. Lassen Sie die Suppe einige Minuten leicht köcheln.

Schritt 5: Nudeln kochen

In der Zwischenzeit die Ramen-Nudeln in einem separaten Topf nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.

Schritt 6: Hühnchen hinzufügen

Das gebratene Hühnchen in die Suppe zurückgeben. Alles nochmals gut erhitzen, sodass sich die Aromen verbinden.

Schritt 7: Anrichten und garnieren

Die fertige cremige Hühnerramen in Schalen füllen. Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und Koriander garnieren. Nach Wunsch noch einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.

4. Tipps zur Lagerung und Aufbewahrung

Das Hühnerramen lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Empfehlenswert ist, die Nudeln separat zu lagern, um ein Durchweichen zu vermeiden. In einem luftdichten Behälter ist die Ramen für bis zu 2 Tage frisch. Beim Wiederaufwärmen einfach die Suppe leicht erwärmen und die Nudeln frisch hinzufügen.

5. Serviervorschläge und Variationen

Für eine noch intensivere Würze können Sie diese hausgemachte Jägersoße oder frisches Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzufügen. Als Alternative zu Kokosmilch passt auch Sahne. Für Vegetarier können Sie das Hühnchen durch Tofu ersetzen und eine Gemüsebrühe verwenden.

6. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum cremigen Hühnerramen

Wie lange dauert die Zubereitung?

Insgesamt benötigen Sie etwa 30 Minuten, um dieses cremige Hühnerramen zuzubereiten – ideal für eine schnelle Mahlzeit!

Kann ich das Gericht vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hühnchen durch Tofu oder Seitan und verwenden Sie eine pflanzliche Brühe und Kokosmilch für ein veganes Ramen-Erlebnis.

Was sind Ersatzmöglichkeiten für die Kokosmilch?

Als Alternative können Sie auch Sahne oder Milch verwenden, um die Cremigkeit zu erhalten.

Kann ich die Gewürze an meinen Geschmack anpassen?

Absolut, passen Sie die Chili- und Sojasaucenmengen an, um die Schärfe und Würze zu variieren.

7. Abschluss und Genuss

Dieses Hühnerramen ist ein echtes Highlight – cremig, würzig und einfach unwiderstehlich. Perfekt geeignet für ein gemütliches Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Probieren Sie es aus und genießen Sie die harmonische Verbindung aus zartem Hühnchen, aromatischer Brühe und frischen Garnierungen!

8. Weiterführende Rezepte und Inspirationen

Entdecken Sie auch weitere asiatische Spezialitäten auf unserer Seite, wie beispielsweise einfaches Hühnchen-Brokkoli-Pasta-Rezept oder gesunde Power-Frühstücke.

9. Fazit

Mit diesem Rezept für Hühnerramen zaubern Sie eine cremige Nudelsuppe, die sowohl Herz als auch Geschmackssinne begeistert. Es ist eine perfekte Mischung aus Würze und Cremigkeit, die schnell zubereitet ist und immer wieder begeistern wird. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

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