Ingredients
Scale
- 250 ml Milch
- 500 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 75 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (optional, für den Teig)
Instructions
- Milch leicht erwärmen und Hefe darin auflösen.
- Mehl, Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel vermengen.
- Milch-Hefe-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Teig in kleine Portionen teilen, zu runden Brötchen formen und auf ein Backpapier legen.
- In die Heißluftfritteuse bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für ein noch fluffigeres Ergebnis, Teig vor dem Backen mit einem Tuch abdecken und zweimal gehen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen in Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg