Ingredients
Scale
- 1 Tasse Quinoa, abgespült
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 450 g Hackfleisch (Rind, Truthahn oder Huhn)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (800 g) gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
- Optional: 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (Paprika, Zucchini oder Spinat)
Instructions
- Quinoa unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist, und dann gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Gehackte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Quinoa und die Soße in einer großen Schüssel vermengen.
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen, eine Auflaufform einfetten, die Mischung eingießen und mit dem restlichen Käse bestreuen. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Verwende hochwertige Quinoa für den besten Geschmack.
- Experimentiere mit verschiedenen Hackfleischsorten.
- Eine Käsemischung kann den Geschmack vertiefen.
- Passen Sie das Gemüse nach Ihren Wünschen an.
- Fügen Sie etwas scharfe Sauce hinzu, wenn Sie es würziger mögen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg