Ingredients
Scale
- 250g Butter (weich)
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Abgeriebene Schale einer halben Zitrone (optional)
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten und die Butter weich machen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Nach und nach das Mehlgemisch hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Auf dem Backblech etwas abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für optimalen Geschmack.
- Butter sollte weich, aber nicht geschmolzen sein.
- Teig vor dem Ausrollen 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Plätzchen nach dem Abkühlen dekorieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 95 Kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg