Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 200 g kalte Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g gemahlene Mandeln
Instructions
- Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Mandeln mischen.
- Kalte Butter in Flöckchen dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Teig in kleine Portionen teilen, zu Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.
- Ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Teig nicht zu warm werden lassen, sonst verliert er seine Form.
- Mit geriebenen Mandeln anstatt Mandeln im Teig schmeckt es anders, aber auch lecker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Kekse
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg