Ingredients
Scale
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 150g Butter
- 3 Eier
- 100ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Zesten von 2 Orangen
- Saft und Zesten von 2 Zitronen
- Lebensmittelfarbe (Orange, Gelb)
Für die Glasur:
- 150g Puderzucker
- 3–4 EL Zitronensaft
- Zitruszesten zur Dekoration
Instructions
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Teig in drei Portionen aufteilen und färben: eine mit Orangensaft und Lebensmittelfarbe, eine mit Zitronensaft und gelber Farbe, die letzte bleibt natur.
- Kuchenform einfetten, zuerst die orangefarbene, dann die gelbe und zuletzt die natürliche Teigportion schichten und bei 180°C 30-40 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen, Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft zubereiten und gleichmäßig über den Kuchen gießen. Mit Zitruszesten dekorieren.
Notes
- Hochwertige Zutaten verwenden für besten Geschmack.
- Eier und Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.
- Mit verschiedenen Zitrusfrüchten experimentieren.
- Für mehr Saftigkeit nach dem Backen mit Zitronensaft beträufeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg