Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke goldbraun anbraten. Würzen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Zucchini hinzufügen und weich braten.
- Sahne darüber gießen und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und Sauce eindicken lassen.
- Gebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen. Heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern.
Notes
- Für eine leichtere Variante fettarme Sahne oder Milch verwenden.
- Andere Gemüsesorten wie Champignons oder Brokkoli hinzufügen.
- Sauce mit Weißwein oder Zitronensaft verfeinern.
- Mit Reis, Nudeln oder frischem Salat servieren.
- Für eine vegetarische Variante Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg